50种暖意汤面做法,这个冬天你最爱哪一碗?

50种暖意汤面做法,这个冬天你最爱哪一碗?


没有什么是比食物更能治愈人心的了。在这么冷的季节里,吃点热乎乎的才好~这时候是不是想念小时候妈妈做的那一碗汤面呢?


如果这时在我面前出现一碗汤面,我一定会感激涕零,并且把汤喝的一口不剩。闭上眼感受它的余味!既然这么好吃,下面教一些快手汤面做法,自己学做吧~



土豆西红柿汤面

50种暖意汤面做法,这个冬天你最爱哪一碗?
by 小黠大痴

· 主料 ·

挂面 | 1把
西红柿 | 2个
土豆 | 2个
鸡蛋 | 2个
盐 | 适量
生抽 | 1勺
香油 | 适量
香葱 | 适量

· 做法 ·

1. 西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散。
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2. 烧热油,下葱花爆香。
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3. 西红柿下锅炒匀。
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4. 土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿。
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5. 加入足量水。
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6. 水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火。
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9. 撒上香葱,汤面好了。真的很经典,味道超级赞。
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香菇鸡汤面

50种暖意汤面做法,这个冬天你最爱哪一碗?
by 惠life

· 主料 ·

整鸡腿 | 1个
香菇 | 若干
生姜 | 适量
葱末 | 适量
干面条 | 适量

· 做法 ·

1. 鸡腿洗净,和姜片一起入砂锅,加入适量清水和料酒。
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2. 大火煮开,撇去浮沫。
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3. 待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。
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4. 另起锅,入清水烧开后加适量盐,将面条煮熟后捞出。
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5. 在面碗里加一勺盐,依次入鸡汤和面条,最后撒上葱末即可。
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牛肉拉面

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by 康妮陈

· 主料 ·

牛腩 | 200克
拉面 | 200克

· 辅料 ·

生抽 | 10ML
老抽 | 10ML
蚝油 | 10ML
番茄酱 | 15ML
黄酒 | 15ML
砂糖 | 10克
姜 | 20克
生菜 | 适量
葱 | 适量

· 做法 ·

1. 牛腩提前泡水,倒掉血水,换水两三次,捞出切方块,把牛腩和清水一起放在煮锅里,焯水,然后用水冲洗掉血沫,沥干。
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2. 炒锅烧热油爆香姜片,放牛腩块,把牛腩块炒得表面焦黄。
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3. 放入黄酒,再放入生抽、老抽、番茄酱和蚝油酱料,炒匀。
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4. 加入开水和砂糖,大火煮沸后转小火焖1小时。牛腩要焖得软烂适中,最后放盐调味。
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5. 焖好的牛腩连汤汁一起放在保鲜盒里,如果焖好牛腩就下面条,这步可以省掉了。
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6. 用煮锅下面条,把面条煮熟后,用冷水冲一下。把牛腩汤汁和面条一起煮沸。
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7. 再放入生菜,根据口味下调料,并撒上葱粒即可。
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8. 牛肉拉面成品~
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除了这几种做法,点击阅读原文还有50种汤面食谱哦~赶紧让这个冬天暖起来吧!



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点击阅读原文查看50种面条做法

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